Mr. Pavo | Bocadillos
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Croquetas de Calabaza con Queso

Ingredientes: 1/2 kg de calabaza 100 gr de queso ahumado (Queso Asadero ó Queso manchego) 1 cucharadita de perejil 3 Huevos 50 gr de queso de oveja rayado 50 gr de harina 100 gr de pan molido Aceite de oliva Pimienta al gusto Sal al gusto   Preparación: ...

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Molcajete de Mariscos

Ingredientes: 50 gr de camarones cocidos 250 gr de callo de hacha 250 gr de pulpo cocido 250 gr de filete de pescado 1 Cebolla morada 2 Pepinos 1 taza de jugo de tomate 2 cucharadas de salsa de soya 2 cucharadas de salsa inglesa ...

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Tiras de Pechuga Empanizada

Ingredientes: 3 pechugas de pollo cortadas en tiras gruesas 1 ½ tazas de harina 1 taza de cerveza fría 1 cucharada de fécula de maíz 1 taza de pan molido 1 taza de salsa para alitas picante 1 cucharada de sal Aceite para freír   Preparación: Salpimienta...

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Tacos de Camarón

Ingredientes: 335gr de tocino cortado en trozos 1/2 cebolla en trozos 1kg de camarones grandes limpios, desvenados, cocidos y en mitades 3 chiles chipotle en adobo picados 12 tortillas 1 taza de cilantro fresco picado Jugo de un limón Sal al gusto   Preparación: En un sartén...

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Croquetas de Papa y Atún

Ingredientes: 4 papas grandes peladas en cubos Sal al gusto 90gr de mantequilla 20 latas de atún 1/2 taza de harina 2 huevos batidos 1 taza de pan molido Aceite para freír Preparación: Hierve las papas en una olla con agua y sal hasta que estén...

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Alitas Picantes

Ingredientes: 1 taza de harina 1 cucharada de pimienta de cayena 1 cucharada de páprika 1 cucharada de Sal 1/8 de cucharada de pimienta 24 alitas sin punta Cantidad necesaria de consomé de pollo en polvo 1/4 de taza de salsa picante 1 cucharada de...

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Tostadas y Taquitos Mexicanos

Ingredientes: TOSTADAS 1 lata de frijoles refritos 2 cdas de aceite 1 cda de cebolla finamente picada 1 lata de chilorio 1 lechuga chica y desinfectada 1 aguacate en tiras Queso rallado Rabanitos en ruedas al gusto Tostadas chicas TAQUITOS 2 tazas de carne deshebrada finamente Tortillas...

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Bola de Queso y Nuez

Ingredientes: 3 cdas de jalapeño picado sin semillas 1/8 cdas de ajo en polvo ½ taza de nueces picadas 190g de queso crema en trocitos 3 cdas de jerez ¼ cdas de cebolla en polvo ¼ cdas de salsa inglesa 3 cdas de pimienta roja...

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Brochetas de Camarones con Salsa Roja

Ingredientes: 24 camarones grandes y pelados 6 palos de brochetas ½ taza de pan rallado ½ taza de coco rallado Sal y pimienta al gusto 1 ½ de aceite vegetal para freír Para la salsa: ½ taza de tomates cortados en cubos ½ taza de cebollines...