Mr. Pavo | mole
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Mole de Olla

Ingredientes 1 kg de carne para cocido de res 1 chamorro de cerdo en trozos 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 ramas de epazote 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo 1 jitomate grande 1 chile ancho desvenado 1 chile pasilla desvenado 1...

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Enmoladas de Pollo

Ingredientes 1/4 taza de aceite vegetal 4 tortillas de maíz 125gr de pollo desmenuzado 3/4 taza de mole preparado Sal al gusto 25gr de queso fresco rallado Preparación: Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto, una vez caliente, pasa las tortillas, una por una,...