Panna Cotta

Ingredientes:

• 1/2 litro de crema para batir
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de leche
• 15 gr de grenedina

 

Preparación:

1. Mezcla la crema y el azúcar en una olla.
2. Calienta a fuego lento, moviendo constantemente hasta que esté a punto de hervir.
3. Hidrata la grenetina en la leche y agrégala a la olla, cocina sin dejar de mover.
4. Asegúrate de que no hierva, apaga y deja que se enfríe un poco.
5. Vierte dentro de copas individuales y refrigera hasta que se haya cuajado (entre 3 y 4 horas).
6. Sirve con caramelo, salsa de chocolate o jarabe encima.