Mr. Pavo | Molcajete de Mariscos
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Molcajete de Mariscos

Ingredientes:

  • 50 gr de camarones cocidos
  • 250 gr de callo de hacha
  • 250 gr de pulpo cocido
  • 250 gr de filete de pescado
  • 1 Cebolla morada
  • 2 Pepinos
  • 1 taza de jugo de tomate
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de jugo sazonador
  • 1 cucharada de catsup
  • 10 Limones
  • 1/2 taza de caldo de camarón
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

 

Preparación:

  1. Cuece el pulpo y los camarones en agua con sal, en el caso del pulpo, al terminar de cocerlo sácalo del agua caliente y échalo en agua fría.
  2. Ya teniendo los mariscos cocidos, pica el pulpo en trozos, el filete de pescado en cuadros, limpia el callo de hacha y rebánalo al gusto, pela los camarones, y después agrega todos los mariscos al molcajete.
  3. Exprime los limones, agregar la cebolla morada y el pepino en rebanadas, después el jugo de tomate, salsa de soya, inglesa, el jugo sazonador, la catsup y el caldo de camarón. Revuelve.
  4. Al servir acompaña con tostadas de maíz y/o galletas saladas.
1 Comentario
  • Cherry

    julio 19, 2017 at 2:30 am Responder

    You’ve captured this peftecrly. Thanks for taking the time!

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